Productores gastronómicos participarán en la globa del CREAR durante el fin de semana extra largo

Unos veinte productores vinculados a la actividad gastronómica estarán presentes el próximo fin de semana largo en El Bolsón, en el festival “Date el gusto”.

En el marco de las actividades que lleva adelante la Agencia CREAR Bariloche, participará con una gran globa de ingreso gratuito, pero con aforo controlado.

En ese marco, la gerente de la Agencia local, dependiente del ministerio de Economía de Río Negro, Soledad Ponce, mencionó que “como es habitual, siempre que podemos participamos con los productores vinculados al CREAR de este tipo de actividades de promoción. Esta vez la temática será todo lo vinculado a la gastronomía por lo que los participantes van a estar vinculados a esa temática”.

En relación a los cambios que la Agencia tuvo que adoptar a raíz de los protocolos sanitarios, explicó que “este año a diferencia de otros, es que estará toda la globa abierta y con un único sentido de circulación hacia afuera y los productores estarán en el centro. Además, se aplicarán todos los protocolos sanitarios ya conocidos e implementados”.

En cuanto a la importancia que tiene este tipo de participaciones, Ponce resaltó que “siempre que terminamos este modelo de actividades conversamos con los emprendedores y nos transmiten que no solo es importante lo que se vende en el momento, sino los contactos comerciales que realizan y también con otros productores, para trabajar en conjunto. Siempre las evaluaciones son muy buenas”.

La globa del CREAR es de ingreso gratuito y estará abierta viernes 2, sábado 3 y domingo 4 de abril, de11 a20 sobre la peatonal Alicia Azcona y la calle Onelli, de El Bolsón.

Festival “Date el gusto”

La propuesta turística se estrenará en Semana Santa y busca tentar el paladar de los visitantes y quedarse entre las principales actividades de El Bolsón. Tiene un carácter turístico y productivo con el fin de visibilizar y dar a conocer todas las facetas gastronómicas de la localidad.

Entre sus principales apuestas, el paseo gastronómico presentará ”Cocina en vivo” de la mano de la reconocida chef Chantal Abad, de “la Peña del Morfi” (Telefé). También se realizará una paella gigante, con la colaboración de la secretaría de Producción de la Provincia.

A ellos se les sumarán reconocidos chefs provinciales, quienes darán clases magistrales al aire libre, con protocolos sanitarios y de forma completamente gratuita. Entre ellos el catrielense Juan Solorza, además Federico Domínguez Fontán, Pablo Quiven, Juan Carlos Izaguire, todos con una trayectoria y reconocimiento a nivel nacional e internacional.

La música también será una pieza clave de este evento y el sábado3 a las 17 el público presente podrá deleitarse con el Trío de Cuerdas de la Orquesta Filarmónica de Río Negro. Por su parte, Dj. Hernán Delgado se hará presente los dos días del evento para musicalizar en vivo y propiciar un ambiente único a partir de las 18.30.

Toda la información del festival “Date el gusto” se encuentra en: https://www.turismoelbolson.gob.ar/date-el-gusto