Un alfajor elaborado en El Hoyo elegido como uno de los mejores del país
El primer Mundial del Alfajor se realizó esta semana en la Ciudad de Buenos Aires y entre los ganadores se encuentra un alfajor triple, relleno de dulce de leche y frambuesa elaborado por el establecimiento “Chacra Los Retamos” de El Hoyo.
El Mundial del Alfajor 2022 finalizó este fin de semana y el ganador es de Mar del Plata. La golosina que se consagró campeona pertenece a la pequeña empresa “Milagros del Cielo” y está rellena con mousse de chocolate al licor. El certamen reunió a 150 productores locales e internacionales. Entre los alfajores premiados, en la categoría “triple” resultó ganador el establecimiento Chacra Los Retamos de El Hoyo.
La competencia se realizó en conjunto con la Feria Argentina del Alfajor. De él participaron 350 muestras nacionales e internacionales. La empresa ganadora tiene más de 20 años de presencia en el mercado artesanal de la golosina favorita de los argentinos. Ente los países participantes se encuentran Colombia, Brasil, Uruguay, Canadá y España.
El jurado estuvo integrado por chefs, especialistas en análisis sensorial, periodistas e influencers especializados. Los ganadores obtuvieron medallas de Oro, Plata y Bronce en 15 categorías diferentes además de una mención especial al Mejor Alfajor PYME.
