La capacitación comenzará en abril y está dirigida a quienes quieran iniciarse en la producción casera. Para anotarte, tenés que asistir a una charla obligatoria previa.
En El Bolsón lanzaron un curso de elaboración de cerveza artesanal orientado a personas que quieran iniciarse en la producción casera. La propuesta busca brindar herramientas concretas para aprender desde cero.
La capacitación es impulsada por el Centro de Educación Agropecuaria N°3 de Mallín Ahogado, que propone una modalidad que combina contenidos teóricos con instancias prácticas de elaboración.
El curso tendrá una duración de cuatro meses y comenzará en abril, con continuidad en mayo, junio y agosto. Las clases se dictarán una vez por semana.
En ese marco, los encuentros serán los viernes de 9:30 a 12:30 horas, con un esquema de formación sostenido a lo largo de la cursada.
Cómo será la cursada y las prácticas
Además de las clases semanales, se organizarán jornadas específicas de elaboración de cerveza artesanal, que tendrán una duración aproximada de ocho horas.
Estas instancias prácticas serán coordinadas previamente con el grupo de participantes, como parte del proceso de aprendizaje.
La capacitación estará a cargo de Alcides Viña, quien acompañará a los asistentes durante todo el proceso de producción.
El objetivo es que quienes participen puedan incorporar conocimientos para producir cerveza de manera casera.
Charla obligatoria para poder inscribirte
Como paso previo a la inscripción, se realizará una charla informativa obligatoria el viernes 27 de marzo a las 9:30 horas.
La actividad tendrá lugar en el CEA3 de Mallín Ahogado y funcionará también como instancia de inscripción.
Desde la organización indicaron que es requisito asistir a esa charla para poder anotarse en el curso.
La propuesta apunta a fortalecer la producción de cerveza artesanal a pequeña escala en la Comarca Andina.
Una formación orientada a la práctica
El curso está pensado para quienes buscan una alternativa de formación accesible en el rubro.
La iniciativa se enmarca en el crecimiento de la elaboración de cerveza artesanal en la región.
A través de esta capacitación, se busca que los participantes adquieran herramientas para producir de forma sencilla.
De esta manera, la propuesta combina formación y práctica en torno a una actividad en expansión en El Bolsón.
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