EL BOLSÓN
Primer Festival de la Trufa de Invierno en Mallín Ahogado: la historia detrás de un cultivo único en la Patagonia
En el marco del Primer Festival de la Trufa de Invierno, el productor Jorge Bortolato relató cómo nació su emprendimiento en Mallín Ahogado, los desafíos del cultivo y el rol clave de los perros en la cosecha. [más…]