La inscripción está abierta hasta el último día previo al evento y el certamen se realizará el 3 de abril a las 14 horas en la Plaza Antiguos Pobladores.
La Secretaría de Desarrollo Humano confirmó la realización de un concurso de roscas de Pascua en la Comarca Andina, con inscripción abierta hasta las horas previas al evento. La propuesta está dirigida a mayores de 18 años y busca convocar a vecinos y vecinas de toda la región.
En diálogo con FM 105.5 de la Cordillera, Silvia Azócar explicó los alcances de la convocatoria y señaló: “Bueno, en principio invitar a toda la comarca andina a participar. El día 3 a las 14 horas va a comenzar el concurso de roscas de Pascua”, indicó la funcionaria.
Entre los requisitos, se solicita ser mayor de edad, contar con carnet de manipulación de alimentos y acreditar domicilio en la comarca. No obstante, se contempló una excepción para estudiantes: “Lo que hicimos esta vez fue que para los chicos que por ahí todavía están terminando el secundario y que no han hecho el carnet de manipulación de alimentos, vamos a hacer una excepción para los casos de alumnos de las escuelas”, detalló.
Qué se evalúa en el concurso de roscas de Pascua
Desde la organización precisaron que el jurado tendrá en cuenta distintos aspectos del producto presentado. Según Azócar, “se va a evaluar una buena masa, una rica masa, saborizada, un relleno que es libre”, remarcando que existen múltiples variantes posibles.
También se considerará la creatividad en la presentación: “Se va a evaluar la decoración, ahí hay mucho de lo creativo, de incorporarle por ahí alguna pieza en chocolate”, explicó, y agregó la posibilidad de sumar productos característicos de la zona.
Además, se analizará la presentación general y el sabor final, que tendrá un peso importante en la evaluación. “Obviamente el sabor le va a aportar un gran porcentaje a la evaluación”, sostuvo.
Premios y modalidad de participación
El concurso otorgará premios en efectivo y artículos para el hogar. El primer lugar recibirá una suma de dinero, mientras que el segundo y tercer puesto serán reconocidos con electrodomésticos.
En ese sentido, Azócar confirmó: “El primer premio, que es bastante tentador, son 200.000 pesos en efectivo”, y añadió que el objetivo también es incentivar la participación teniendo en cuenta el costo de elaboración del producto.
La recepción de las roscas será el mismo día del evento. “Las piezas se entregan entre las 13 y las 14 horas, y posteriormente se hace la evaluación con tres jurados que son de acá, de la comarca”, precisó.
Dónde se realiza y qué actividades habrá
El evento se desarrollará en la Plaza Antiguos Pobladores, donde se montará una globa para la evaluación. “La recepción de las roscas se va a hacer en la Plaza Antiguos Pobladores, vamos a montar una globa en donde ahí va a trabajar el jurado durante tres horas”, indicó Azócar.
Una vez finalizada la premiación, las preparaciones serán compartidas con el público presente. “Posterior a la premiación se van a servir todas estas roscas que fueron evaluadas, y con un chocolate”, adelantó.
Además, se realizará una feria abierta a la comunidad y turistas. “Además va a haber una feria en la plaza, así que el que quiera elaborar su rosca para concursar, también la puede hacer para vender a los vecinos que andan y turistas que andan por la zona”, concluyó.
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