La doctora en biología Grecia de Groot participó de un taller sobre producción agrícola, ambiente y apicultura organizado por la subcomisión de Coprosave, donde explicó cómo se clasifican los pesticidas y qué compuestos contienen.
En el marco del Taller de producción agrícola, ambiente y apicultura, organizado por la subcomisión de Comisión Provincial de Sanidad Vegetal (COPROSAVE), la doctora en biología Grecia de Groot inició su exposición repasando su trayectoria académica y de investigación vinculada a la biología de la polinización y el impacto de las prácticas humanas sobre las abejas.
La investigadora explicó que actualmente se desempeña como becaria postdoctoral en el Grupo de Biología de la Polinización y como coordinadora y docente de la Diplomatura en Agricultura Sustentable y Polinización de la Universidad del Comahue.
Además, indicó que integra la Asociación Latinoamericana de Investigación en Abejas, donde coordina un grupo de trabajo sobre impacto antrópico. “Coordino un grupo de trabajo sobre impacto antrópico, es decir, el impacto de nuestras prácticas en las abejas”, explicó Grecia de Groot durante su presentación.
La especialista también recordó su participación en la representación de la Reserva de Biosfera Andino Norpatagónica a nivel nacional. “Esta región es una reserva de biosfera desde 2007”, expresó al referirse al reconocimiento internacional del territorio.
Qué son los pesticidas y cómo se clasifican
En el comienzo de la charla, la doctora en biología remarcó que el abordaje sobre pesticidas requiere contemplar distintas dimensiones. “Es un tema bien complejo. Está atravesado por un montón de cuestiones sociales, políticas, económicas, ambientales”, sostuvo.
La investigadora explicó que el objetivo de la exposición era establecer una base común para comprender el tema. “La idea de esta charla es que podamos abarcar la complejidad que tiene desde sus distintas aristas y a partir de esto poder establecer nuevos caminos de diálogo”, afirmó.
Al definir los pesticidas, detalló que se trata de “sustancias químicas que se utilizan para controlar y eliminar distintos seres vivos”. Luego describió que estos productos pueden clasificarse de diferentes maneras según su origen, función, modo de acción y finalidad.
En ese sentido, enumeró que existen pesticidas orgánicos, inorgánicos y biológicos. También mencionó categorías como herbicidas, fungicidas e insecticidas, además de productos reguladores de crecimiento, nutrientes o atrayentes.
Las formulaciones comerciales y el glifosato
La expositora aclaró que la charla estaba centrada en los pesticidas de uso agrícola, aunque señaló que muchos de los conceptos también se aplican a los de uso doméstico. “Tenemos en cuenta que todo lo que diga vale también para los pesticidas de uso no agrícola, que son los que aplicamos en la casa”, indicó.
La especialista explicó que los productos comercializados no contienen únicamente un principio activo. “Lo que uno compra cuando va a un comercio o compra por internet es una formulación comercial”, señaló.
En ese contexto, afirmó que en la Argentina existen más de 20 mil formulaciones registradas. “En Argentina actualmente hay más de 20.000 formulaciones comerciales registradas”, remarcó durante la exposición.
Según detalló, cada formulación incluye un principio activo y otros compuestos complementarios. “Cada formulación comercial tiene un principio activo, que es una molécula que ejerce la acción de control, y una serie de compuestos que se llaman coadyuvantes o sustancias acompañantes”, explicó.
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