La jornada se realizará desde las 15 horas e incluirá la inauguración de una nueva sala de ventas, la participación de productores y artesanos, y música en vivo. La propuesta se extenderá hasta aproximadamente las 21.
El histórico Molino Harinero de Epuyén realizará su reapertura con una jornada abierta a la comunidad, que tendrá como principal novedad la inauguración de una nueva sala de ventas. La actividad se desarrollará desde las 15 horas y contará con una feria de productores, artesanos y música en vivo.
Gabriela Luna, directora de Producción de Epuyén, explicó que los trabajos se encuentran en su etapa final y que la intención es volver a abrir las puertas del espacio para que vecinos y visitantes puedan recorrer las instalaciones. “La idea es mañana poder abrir las puertas y hacer la reapertura del antiguo molino, del histórico molino de Epuyén”, señaló.
La nueva construcción permitirá incorporar un sector destinado a la comercialización de los productos elaborados en el molino. Hasta ahora, el establecimiento no contaba con un espacio específico para la atención y venta al público. “Es la sala de venta, es la futura sala de venta. No contaba con sala de venta, era solo la parte del molino”, detalló Luna.
En ese sentido, la funcionaria explicó que el objetivo es ofrecer un lugar más cómodo para quienes se acercan a comprar, entre ellos turistas, pobladores y vecinos de distintos puntos de la Comarca Andina.
Una feria con productores, artesanos y música en vivo
La reapertura también tendrá una propuesta de encuentro que reunirá a distintos actores de la producción local. Durante la tarde habrá puestos de productores, participación de artesanos y presentaciones musicales. La actividad está prevista hasta aproximadamente las 21 horas.
“Van a participar otros productores, algunos artesanos, y vamos a tener un poco de música. La idea es que el que se quiera acercar pueda venir a ver cómo está el molino”, invitó Luna.
La directora de Producción también recordó que el predio recibe semanalmente a los integrantes de Epuyén Produce, quienes desarrollan sus actividades todos los martes y mantienen sus puestos durante todo el año.
El objetivo de recuperar la producción del molino
Además de la apertura de la sala de ventas, uno de los objetivos del proyecto es recuperar progresivamente la actividad productiva del establecimiento y volver a ofrecer las harinas y los productos que históricamente se comercializaban allí.
“La idea es volver a tener todos los productos que se vendieron siempre y esperemos poder lograrlo a corto plazo”, expresó Luna, al referirse a la posibilidad de poner nuevamente en marcha la elaboración.
El Molino Harinero de Epuyén se encuentra a orillas del arroyo Minas, en un entorno que también convoca a quienes buscan visitar el lugar y pasar el día. “Es un lugar donde podés pasar el día, y está a orillas del arroyo Minas, así que es un lugar muy bonito para visitar”, concluyó la directora de Producción.
Por Ada Augelloaaugello@infochucao.com
Sé el primero en comentar