El próximo sábado 8 de noviembre, la provincia de Río Negro invita a descubrir el alma de su producción vitivinícola a través del Open Day, una propuesta que reunirá a 13 bodegas en distintas localidades de la provincia. La actividad se enmarca en el Día Internacional del Enoturismo, que se celebra en todo el mundo cada segundo sábado de noviembre.
Durante la jornada, que se desarrollará entre las 10 y las 16 horas, bodegas de Viedma, Río Colorado, Ingeniero Huergo, Mainqué, Cervantes, General Roca, Fernández Oro, Cipolletti, Campo Grande y El Bolsón abrirán sus puertas al público para ofrecer recorridos, degustaciones y actividades especiales.
El vino rionegrino se vive y se comparte
La propuesta forma parte de la Ruta del Vino de Río Negro, una asociación civil que busca fortalecer el vínculo entre las bodegas y sus comunidades. En este sentido, el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo acompaña la iniciativa con el objetivo de promover la cultura enoturística y el desarrollo territorial.
“Es una oportunidad para que los rionegrinos se acerquen a nuestras bodegas, recorran los viñedos y conozcan el esfuerzo, la historia y la pasión que hay detrás de cada vino”, señaló la directora de Vitivinicultura, Mariana Cerutti.
Por su parte, Farid Tello, del mismo ministerio, destacó al aire de FM de la Cordillera 105.5 que “por primera vez se está festejando el Día Internacional del Enoturismo con puertas abiertas de las bodegas en la provincia. Son 21 bodegas integrantes de la Ruta del Vino, de las cuales 13 participarán del evento con degustaciones, visitas, gastronomía y música”.
El Bolsón y la Comarca Andina, parte del recorrido
En El Bolsón, la Bodega de Bernardi, ubicada en Villa Turismo, será una de las protagonistas de la jornada. Su titular, Camilo de Bernardi, explicó que “nos pareció un día muy especial para abrir a la comunidad y que conozca nuestro proyecto”.
Las visitas se realizarán en tres horarios: 11, 13 y 15 horas, con cupos limitados de 10 personas por recorrido. “La idea es mostrar el trabajo que conlleva tener un viñedo y la zona productiva del faldeo del Piltriquitrón, donde cultivamos Gewürztraminer, Merlot y Pinot Noir”, agregó.
El emprendimiento, que lleva más de 12 años en actividad, se consolidó con esfuerzo y aprendizaje. “Arrancamos sin tener parámetro de nada, y de a poco fuimos aprendiendo y creciendo. Logramos primero la uva y luego el vino, un trabajo duro pero muy satisfactorio”, expresó De Bernardi.
Producción local y enoturismo, una alianza estratégica
El productor subrayó que el enoturismo es clave para la vitivinicultura regional: “En esta zona, donde no hay grandes hectáreas, las producciones pequeñas se sostienen gracias al enoturismo y al fortalecimiento del turismo local”.
La experiencia se complementa con espacios gastronómicos como La Encontrada Wine Restó, también en El Bolsón, donde se ofrecerán vinos de distintas bodegas patagónicas. Su responsable, Erika Fontella, junto a Mercedes Rotondo, comentó que “el turista llega y se sorprende de encontrar vinos patagónicos y de la calidad que tienen”.
“Nuestro objetivo es abrir los paladares del vino patagónico. En la carta tenemos un 50% de vinos de la región y trabajamos con productos locales bajo la filosofía del kilómetro cero”, explicó.
Un brindis por la identidad rionegrina
Las bodegas participantes ofrecerán visitas guiadas, degustaciones y propuestas gastronómicas, invitando a redescubrir el valor de la producción local y el paisaje patagónico. En El Bolsón, la Bodega de Bernardi invita a inscribirse previamente a través de su web (bernardi.ar/enoturismo) o en su cuenta de Instagram (@bodegadebernardi).
El Open Day será, así, una oportunidad para vivir el vino rionegrino desde adentro, conocer a sus protagonistas y brindar por el trabajo, la tierra y la identidad que definen a Río Negro como un destino enoturístico en crecimiento.
Los interesados pueden seguir las novedades y actividades de cada establecimiento en @rutadelvinorionegro en Instagram.
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