Restaurant Escuela de Francis Mallmann en Río Senguer: Menna respaldó las gestiones para avanzar con el proyecto

El vicegobernador Gustavo Menna destacó el trabajo del intendente Miguel Mongilardi, el Concejo Deliberante y organismos provinciales en el proceso de aprobación del Restaurant Escuela que proyecta el chef Francis Mallmann en Río Senguer.

El vicegobernador Gustavo Menna respaldó las gestiones impulsadas por el intendente de Río Senguer, Miguel Mongilardi, para avanzar con la instalación del Restaurant Escuela que proyecta en la localidad el chef argentino Francis Mallmann.

Menna valoró el trabajo realizado por la Municipalidad, el Concejo Deliberante y distintos organismos provinciales durante el proceso administrativo y legislativo que permitió avanzar con la iniciativa privada.

“Es un proyecto y una inversión privada muy importante, que apunta a generar formación profesional y oportunidades de empleo, y que tuvo todos los pasos legales y administrativos que corresponden, con documentación respaldatoria de organismos de la Provincia como el Ministerio de Turismo, el área de Bosques, el Instituto Provincial del Agua y la Secretaría de Ambiente”, afirmó Menna.

Además, el vicegobernador sostuvo: “Creo que es necesario apoyar iniciativas del sector privado como estas en Chubut, en este caso en una región con mucho potencial y que le puede dar una proyección regional e incluso nacional e internacional”.

Un proceso de aprobación que llevó cerca de un año

Menna también destacó el trabajo del intendente Mongilardi durante el tratamiento legislativo del proyecto en el ámbito local.

“El proceso de debate y aprobación de las ordenanzas llevó cerca de un año, desde la elevación del proyecto inicial”, indicó el vicegobernador.

El proyecto de ordenanza fue elevado por el Ejecutivo municipal al Concejo Deliberante el 2 de julio del año pasado. Durante el tratamiento en comisiones se incorporó documentación solicitada al Instituto Provincial del Agua (IPA), la Secretaría de Bosques, el Ministerio de Turismo y la Secretaría de Ambiente de Chubut.

Con esa documentación y las recomendaciones realizadas por los organismos provinciales para garantizar la viabilidad y compatibilidad del proyecto con el entorno, el 13 de noviembre del año pasado el Concejo Deliberante aprobó la conformación de una Fundación integrada por miembros de la comunidad.

Cómo avanzan las gestiones del Restaurant Escuela

La Fundación funcionará bajo la órbita municipal y tendrá a cargo la administración del Restaurant Escuela que proyecta instalarse en Río Senguer.

Actualmente, la Municipalidad realiza gestiones ante la Inspección General de Justicia (IGJ) para concretar la inscripción de la Fundación y habilitar el inicio de sus tareas.

Además, el 26 de abril último el Concejo Deliberante aprobó el contrato de comodato entre la Municipalidad y la Fundación para la construcción, instalación y puesta en marcha del proyecto.

El comodato establece que el inmueble donde funcionará el Restaurant Escuela pertenece a la Municipalidad, por lo que no implica la cesión del terreno.

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