El Festival del Alfajor de Lago Puelo se realizará el 3 y 4 de abril, con entrada libre y gratuita, y buscará superar el récord de Mar del Plata con un alfajor de más de 800 kilos.
El intendente de Lago Puelo, Iván Fernández, confirmó que ya se está trabajando en la preparación del alfajor más grande del mundo. “Se está empezando a trabajar en lo que son las tapas, se va a ir certificando a través de un escribano, a través de juez de paz, para el día que armemos el alfajor se pesen realmente los 800. Creo que va a superar los 800 kilos, Mar del Plata este año fue 600 kilos, así que por eso decimos que va a ser el alfajor más grande del mundo”, expresó.
La elaboración estará a cargo de la panadería Delicias del Lago junto con la colaboración de vecinos y empleados municipales. “Más allá de la mano de obra que pone Maxi con el equipo de la panadería, también hay mucha gente colaborando, no solamente en el hacer el alfajor, sino también en este evento”, señaló Fernández.
El intendente destacó el rol de los trabajadores municipales en la organización de actividades previas. “Gracias a los empleados y a la gente que nos colabora, podemos llevar estos eventos adelante en estos tiempos difíciles en cuanto al económico que estamos atravesando todos como país”, agregó.
Artistas nacionales y locales en el escenario
El secretario de Deportes, Cultura y Turismo, Sebastián Oliva, anunció la presencia de Mala Fama como número nacional destacado. “Viernes 3 y sábado 4, con los artistas nacionales como Mala Fama y sumado a nuestros artistas locales. Venimos diciendo en las fiestas anteriores que tenemos gran potencial, lo que hacemos es sumar”, afirmó.
La programación busca integrar a músicos de la región. “Generalmente genera con todos nuestros artistas locales, que Graciela estuvo desde Cultura convocando, los que no pudieron estar en el cervecero estén presentes en el alfajor”, detalló Oliva.
El evento también tendrá un componente gastronómico con el corazón del alfajor elaborado con frutos del bosque donados por productores locales. “El corazón va de frutos del bosque, y bañado en chocolate de Lago Puelo, que se dona también”, confirmaron desde la organización.
Sorteos y participación de productores
La directora de Turismo, Aylén Cocha, informó que habrá una rifa con importantes premios. “Va a ser una moto y un Smart TV de 55 pulgadas, ya a partir de mañana van a estar en venta los números, que están 5.000 pesos y se va a sortear el día sábado”, explicó.
En cuanto a la participación de productores, se superó el número de inscriptos respecto a años anteriores. “Este año superamos la cantidad de inscriptos, tenemos productores alfajoreros de toda la comarca andina, de Bariloche, Villa La Angostura, San Martín de los Andes, muchos de Santa Cruz también”, indicó la directora de Turismo, Aylén Cocha.
La convocatoria también está abierta para foodtrucks y birtrucks, además de artesanos y emprendedores locales. “Hoy se abre la convocatoria para las ofertas, para las licitaciones de Foodtrac y Birtrac, y también aquellos productores y artesanos que quieran estar en el paseo pueden acercarse a la oficina de producción”, señaló Cocha.
Un festival para toda la comarca andina
El evento coincidirá con Semana Santa y con el aniversario de Lago Puelo, lo que refuerza su carácter regional. “No solamente pensamos en Lago Puelo, si bien estamos para trabajar para nuestra comunidad, también para la comarca. Creo que este evento no solamente le va a servir a Lago Puelo, sino que a toda la comarca”, sostuvo Fernández.
La organización adelantó que ya se proyecta la próxima edición con la participación de distintas panaderías de la localidad. “La idea es que convocara a distintas panaderías de la localidad para que lo podamos hacer entre varios y que ya quede como instalado como el alfajor de Lago Puelo”, señalaron.
Con estas propuestas, Lago Puelo busca posicionarse como un destino turístico y cultural dentro de la comarca andina, sumando tradición, gastronomía y música en un mismo evento.
Sé el primero en comentar