El gobierno provincial aseguró que no existe autorización vigente para vender carne de guanaco de origen local y aclaró que cualquier producto disponible proviene de Santa Cruz.
El Gobierno de Chubut salió a desmentir las versiones que indicaban el inicio de la comercialización de carne de guanaco en la provincia. A través de la Dirección de Fauna y Flora Silvestre, las autoridades aclararon que la normativa vigente no fue modificada y que no existe habilitación para desarrollar esta actividad dentro del territorio.
Desde el organismo provincial señalaron que la información difundida responde a una desinformación, ya que Chubut no cuenta con un marco regulatorio que permita la venta de carne de guanaco de origen local. En ese sentido, remarcaron que cualquier producto disponible en el mercado proviene exclusivamente de otra jurisdicción.
Además, explicaron que la provincia no dispone actualmente de un plan de manejo aprobado ni de una cadena productiva habilitada para la faena y procesamiento de estos animales, lo que imposibilita avanzar en la comercialización formal.
Sin habilitación para la venta en Chubut
En esa línea, desde el área indicaron que “hoy por hoy no está habilitada la venta en góndola de carne de guanaco” fuentes de la Dirección de Fauna y Flora Silvestre, y enfatizaron que ningún comercio está autorizado a ofrecer cortes procesados dentro de la provincia.
La aclaración oficial se dio en respuesta a versiones periodísticas que sugerían la puesta en marcha de un esquema de venta local, lo que fue descartado por las autoridades.
De este modo, el Gobierno de Chubut ratificó que la venta de carne de guanaco en el territorio provincial continúa sin habilitación legal y que cualquier avance en ese sentido dependerá de la aprobación de un marco normativo específico.
Finalmente, indicaron que, mientras tanto, la provincia mantiene en evaluación un posible esquema productivo a futuro, aunque sin definiciones concretas en la actualidad.
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