Este sábado 2 de mayo habrá actividades en la Feria Franca con productores, emprendedores e inauguración de un nuevo espacio agroecológico.
El próximo sábado se realizará en El Bolsón el Día de la Producción Local, una jornada impulsada por la Municipalidad de El Bolsón que reunirá a productores, emprendedores y vecinos en la Feria Franca.
Desde la Dirección municipal de Producción, Eimí Lecce, explicó el origen de la fecha: “a partir del año pasado, por una ordenanza de nuestro Concejo Deliberante, el día 2 de mayo se celebra el Día de la Producción Local”. En ese marco, señaló que el objetivo es generar un espacio de encuentro para el sector.
Sobre la propuesta, detalló: “la idea es encontrarnos acá en Feria Franca, van a suceder distintas cosas, tenemos invitados, invitadas también a participar de este día de encuentro, de visibilización y para motorizar nuestro sector productivo”.
Además, anticipó una de las actividades centrales: “tenemos la inauguración de un nuevo local acá en el predio de Feria Franca”, donde se integrarán productos elaborados en la Cocina Comunitaria Municipal del barrio Los Cipreses.
Nuevo espacio agroecológico y agregado de valor
El nuevo local busca fortalecer la producción local y el agregado de valor. Eimí Lecce indicó: “es un local que también va a tener productos que son elaborados en la Cocina Comunitaria Municipal de Cebusco, del barrio Los Cipreses”.
Por su parte, Máximo Malaurie, integrante de la REPACA, explicó cómo se gestó el espacio: “este espacio lo venimos motorizando hace un tiempo largo porque hubo que ponerle valor agregado al espacio, mejorarlo y aparte empezar a tramar un poco a todos los diferentes colectivos productivos”.
También detalló la escala del trabajo colectivo: “somos alrededor de 50 familias, somos más de 15 emprendimientos productivos que van desde El Manso hasta Lago Puelo”.
En relación al evento, invitó a participar: “va a haber unas charlas donde los mismos productores vamos a estar contando qué es lo que hacemos, cómo es que estamos haciendo esto”.
Emprendedores y actividades para toda la comunidad
La jornada contará con la participación de la comunidad emprendedora. Karina Bocca destacó: “muy felices y contentas de poder articular con todos estos grupos y colectivos de productores”.
Durante el sábado habrá distintos espacios: “vamos a estar productores y artesanos que forman parte de la comunidad, también vamos a tener un sector de infancias, vamos a traer un artista”.
Sobre la cantidad de participantes, precisó: “la comunidad cuenta con alrededor de 200 emprendedores y emprendedoras, para la jornada del sábado vamos a hacer unos 40, 50 aproximadamente”.
También adelantó la continuidad de la propuesta: “la idea es durante otoño e invierno armar algunos sábados en este espacio”.
Feria abierta todo el año y convocatoria a vecinos
Desde la Feria Natural de la Comarca, Marina Rival confirmó el acompañamiento a la jornada y el funcionamiento habitual del espacio. “Funcionamos de lunes a sábado de 10 a 14 horas distintos productores, durante todo el año”, indicó sobre la feria.
Para el sábado, el horario se extenderá: “nos vamos a extender hasta las 16 horas acompañando a esta propuesta de encuentro tan necesaria en estos momentos”.
Finalmente, destacó el rol del espacio: “no es solamente para encontrar alimentos seguros, saludables sino para encontrarnos porque acá toda la feria franca es un lugar de encuentro muy importante en esta época”, e invitó a la comunidad a participar.
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