El secretario de Desarrollo Económico, Darío González Maldonado, confirmó avances en infraestructura, turismo religioso, gastronomía y producción local, además del lanzamiento de temporada y la Fiesta Nacional de la Fruta Fina.
El secretario de Desarrollo Económico de El Hoyo, Darío González Maldonado, destacó los trabajos de embellecimiento y mantenimiento en el Centro de Información Turística, ubicado sobre la Ruta 40. Allí señaló que parte de estas acciones responden a su formación: “Yo soy de profesión ingeniero agrónomo… por eso incorporamos varios rosales, olivos, estamos fomentando el cultivo de olivos en zona fría”, expresó González Maldonado.
González Maldonado también confirmó que la Catarata Corbata Blanca se encuentra operativa. Explicó que, pese al paso del fuego en un sector alto, “se recupera muy rápido porque esa zona es muy húmeda” y remarcó que desde el lunes comenzará a funcionar el nuevo patio gastronómico, adjudicado a través de licitación pública.
Según detalló, el espacio ofrecerá puestos fijos, food trucks y espectáculos artísticos durante toda la temporada, desde este lunes hasta Semana Santa. Además, señaló que la oficina de informes continuará activa “de lunes a lunes de 8 a 21 horas”.
El funcionario agregó que finalizó el curso de diseño, construcción y mantenimiento de senderos coordinado por Irma Crespo y el señor Cerda, que permitió mejorar el acceso al salto.
Lanzamiento de temporada 2025/2026
González Maldonado confirmó que el 17 de diciembre se realizará el lanzamiento de temporada en El Desemboque. “Va a tener un espíritu comarcal… venimos trabajando muy bien entre las seis localidades que componen la comarca andina y vamos a ir un poquito más allá”, aseguró.
El municipio invitará a representantes de Bariloche, Dina Huapi, Corcovado, Currú Leufú, Gualjaina, Esquel y Trevelin a sumarse al evento. La propuesta incluirá cocina en vivo con chefs locales, salidas en lancha, cabalgatas y una actividad de fly fishing.
González Maldonado remarcó el potencial turístico local al mencionar sitios como El Desemboque, Puerto Patriada y la catarata, además de la historia y la producción. En este marco adelantó un nuevo proyecto: “La queremos poner en valor turístico”, dijo sobre la capilla bizantina Maximiliano Kolbe, que formará parte de una futura ruta de turismo interreligioso.
Asimismo, confirmó las fechas de la Fiesta Nacional de la Fruta Fina, que se realizará el 9, 10 y 11 de enero, y recordó que “los sobres se van a abrir el día 5 de diciembre” para la licitación pública de los puestos gastronómicos y artesanales.
Producción regional: olivicultura y sidras destacadas
Consultado sobre el avance del cultivo de olivos en la comarca, aseguró que este año será clave: “Ya tendríamos el primer aceite de oliva origen oyense o comarcal”, dijo, y señaló que localidades como El Bolsón, Lago Puelo, El Maitén, Epuyén y Cholila también incorporaron plantas.
Recordó que los primeros ensayos comenzaron en 2001 con variedades frantoio y arbequina y que hoy los olivares presentan “su pico de floración” con cosecha estimada para mediados de abril. Además, destacó la visita del maestro oleario Víctor Tomaselli, quien “quedó admirado del potencial que hay para hacer olivicultura de alta gama”.
El funcionario sostuvo que la región debe enfocarse en productos de alto valor agregado: “Producir poco pero de alto valor… lo obtuvimos en vitivinicultura y ahora estamos detrás de producir aceites premium”.
También subrayó la presencia de seis emprendimientos entre bodegas y productores artesanales, el origen de la primera bodega de Chubut en El Hoyo y los premios internacionales obtenidos por las sidras locales.
Patrimonio cultural y cuidado del arte rupestre
González Maldonado aclaró que aún no se habilitó el acceso turístico a las pinturas rupestres, aunque se avanzó en capacitación para su correcta interpretación. “Preferimos que se mantengan por ahora en su estado natural… y cuando tengamos el recurso y la capacidad, abrirlas al turista”, explicó.
Indicó que la comarca cuenta con unas 60 manifestaciones registradas, según el experto Marcelo Yusiano, y remarcó que el proceso de apertura deberá ser cuidadoso para evitar vandalismo y preservar los sitios.
En este marco, sostuvo que las propuestas turísticas urbanas también se fortalecen, como la puesta en valor de espacios arquitectónicos y religiosos, que buscan integrarse a la oferta cultural local.
Primicia: espumante de pétalos de tulipán
Para cerrar, González Maldonado reveló una novedad productiva: “Estamos elaborando… el primer espumante de pétalos de tulipán”. Explicó que el proyecto se desarrolla junto a Juan Carlos de Vesma, de Tulipanes Patagonia, y que actualmente se encuentra en la primera fermentación alcohólica.
El objetivo es que las primeras botellas estén disponibles entre septiembre y octubre del año próximo, convirtiéndose en un producto único a nivel mundial. “Sería un desafío muy lindo y creo que le sumaría un valor a la región”, afirmó.
Sé el primero en comentar