Alumnos de séptimo año de la Escuela Agrotécnica N° 717 recorrieron el CAPEC de Esquel para conocer de cerca las herramientas de asesoramiento, capacitación y acompañamiento que el municipio ofrece a quienes buscan desarrollar proyectos productivos en la región.
El Centro de Apoyo a la Producción de Esquel (CAPEC) recibió a estudiantes de séptimo año de la Escuela Agrotécnica N° 717 de Lago Puelo, quienes participaron de una visita orientada a conocer los recursos y servicios que el espacio brinda a productores y emprendedores. La actividad les permitió interiorizarse sobre las posibilidades de acceso a asesoramiento técnico y acompañamiento para impulsar iniciativas productivas en la comarca y zonas cercanas.
La actividad fue impulsada por la Subsecretaría de Desarrollo Productivo y por la profesora de Formulación de Proyectos, Florencia Humeres, quien promovió el acercamiento de los futuros egresados a experiencias vinculadas con el desarrollo productivo local.
“Vinimos con estudiantes de séptimo año de la escuela a conocer los espacios de producción que hay en la zona. Yo sabía que existía el CAPEC como un espacio que acompaña y asesora al productor, y me parecía muy interesante que los estudiantes que se están por recibir, y muchos de los cuales se van a quedar en la región, conozcan este recurso”, explicó Florencia Humeres.
Durante la recorrida, los jóvenes conocieron el funcionamiento de la sala de elaboración y las distintas instancias de acompañamiento técnico que el municipio pone a disposición de quienes buscan desarrollar proyectos productivos.
Un recurso para emprender en la región
La docente señaló que uno de los principales objetivos de la visita fue que los estudiantes puedan identificar las oportunidades existentes para emprender en la comarca.
“Que sepan que este insumo está disponible y que, si alguno quiere producir algo y necesita asesoramiento, puede venir”, sostuvo Humeres.
Asimismo, destacó la importancia de contar con una herramienta de estas características en el ámbito municipal. “Me parecía interesante poder conocer este espacio que funciona a nivel municipal y que me parece espectacular como asesoramiento para el productor y como lugar para que el productor produzca”, afirmó.
También indicó que el CAPEC se ha consolidado como un espacio de referencia para distintos emprendedores de la zona. “Para nosotros es una sala de referencia en la zona. Incluso contamos con familias de la escuela que han trabajado acá”, expresó.
Experiencias productivas vinculadas a la comunidad educativa
Como parte de los ejemplos compartidos durante la visita, Humeres mencionó el caso de una productora de jarabe de saúco relacionada con la comunidad educativa de la institución.
“Hay una mamá que produce jarabe de saúco y que tuvo asesoramiento acá. Hoy puede vender sus productos fuera de la comarca, cuando antes solo comercializaba localmente”, relató la docente.
La actividad permitió a los estudiantes conocer experiencias de agregado de valor, procesos de producción y herramientas de apoyo disponibles para quienes buscan desarrollar emprendimientos productivos en la región.
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