El Mercado Productivo Local se realizará este sábado 23 de mayo en la Feria Franca de El Bolsón con participación de productores, emprendedores y organizaciones de la comarca.
La Municipalidad de El Bolsón, a través de la Dirección de Producción, realizará este sábado una nueva edición del Mercado Productivo Local, una propuesta que busca reunir a productores, emprendedores y vecinos en un espacio orientado al consumo de productos elaborados en la comarca.
En diálogo con InfoChucao, la directora de Producción local, Eimi Lecce, explicó que la iniciativa comenzó a tomar forma luego de distintas experiencias desarrolladas en la Feria Franca y otros espacios. “La idea un poco surge después de lo que fue el 12 de mayo y de experiencias que vienen siendo en este período de Feria Franca y en otros espacios”, señaló Lecce.
La funcionaria indicó que para avanzar con la propuesta se conformó una mesa de trabajo con participación de organizaciones y colectivos de emprendedores. “La idea fue empezar a darle forma a un espacio, un mercado, un momento de encuentro entre distintos productores, productoras locales”, expresó.
Además, remarcó que la intención es ampliar el espacio habitual de la Feria Franca utilizando también el sector exterior. “Empezar a hacer encuentros más periódicos usando Feria Franca y la calle de afuera como abriendo Feria Franca para encontrarnos y poder darle lugar a más personas”, sostuvo.
El Bolsón apuesta al consumo de productos locales
Desde la organización señalaron que uno de los objetivos principales es fortalecer el consumo local y acercar a los vecinos con quienes producen los alimentos y artículos que se comercializan en la comarca. “Apuntando fundamentalmente al consumo local, a cada vecina, vecino de la localidad, que se pueda acercar y adquirir casi todo lo que se necesita para comer o para hacer regalos”, afirmó Lecce.
La directora también destacó la variedad de productos que estarán presentes en la jornada. “Hay una variedad interesante, apuntando a que la gente de acá pueda consumir cosas de acá, acercarse a quienes producen, hablar con quien está detrás de ese producto”, agregó.
Por su parte, Cristina, integrante de la Feria Franca, expresó las expectativas de los productores para este fin de semana largo. “Estamos con muchas expectativas, anhelando de que nos vengan a visitar, anhelando de que puedan consumir y adquirir nuestros propios productos”, manifestó.
Productores locales compartirán experiencias y actividades culturales
Máximo Malaurie, desde la REPACA, explicó que el encuentro también buscará visibilizar las historias y recorridos de quienes producen en la comarca. “El concepto, la idea de lo que es esta feria, tiene que ver mucho con el hecho cultural, nosotros producimos localmente, somos gente que vivimos acá, aportamos y generamos economía local”, indicó.
En ese sentido, adelantó que durante la jornada habrá conversaciones con productores para compartir experiencias vinculadas al crecimiento de sus emprendimientos. “Vamos a también estar hablando de los proyectos que participan de la feria, las personas que están detrás de los productos, productoras, productores, hay historia”, señaló.
También remarcó la necesidad de ampliar los mercados para la producción regional. “Lo que buscamos como productores es poder escalarnos, abarcar lo que es nuestra comunidad, el mercado local, pero también tenemos la necesidad y sabemos que podemos proyectarnos”, sostuvo Malaurie.
El Mercado Productivo Local se desarrollará este sábado 23 de mayo desde las 11 horas en la Feria Franca de El Bolsón. A las 13 se compartirá chocolate caliente por los festejos del 25 de Mayo, mientras que durante toda la jornada habrá música y actividades junto a productores y emprendedores de la localidad.
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