Barrera sanitaria en la Patagonia: la Justicia habilitó la flexibilización y queda firme el ingreso de carne con hueso

La Cámara Federal de Comodoro Rivadavia desestimó un amparo en Santa Cruz y avaló la resolución del SENASA que modifica el esquema sanitario vigente desde hace más de 30 años.

La Justicia federal dejó firme la flexibilización de la barrera sanitaria en la Patagonia tras desestimar un amparo presentado en Santa Cruz, en un fallo de la Cámara Federal de Apelaciones de Comodoro Rivadavia que elimina el último freno judicial a la medida vigente desde hace más de 30 años para prevenir la fiebre aftosa en la región.

La medida había sido modificada a partir de la Resolución 460/2025, impulsada por el SENASA, que habilitó el ingreso de carne con hueso desde zonas del norte del país con vacunación, bajo protocolos sanitarios. El objetivo oficial fue ampliar la oferta y reducir el precio de la carne en la región.

Días atrás, los jueces Javier Leal de Ibarra y Aldo Suárez revocaron el fallo de primera instancia que había frenado la aplicación de la norma en Santa Cruz, tras un planteo de la Federación de Instituciones Agropecuarias de esa provincia. En su resolución, respaldaron el criterio técnico del organismo sanitario y descartaron arbitrariedades.

La normativa del SENASA, emitida en junio de 2025, permitió el ingreso de cortes con hueso y también de material genético desde el norte del Río Colorado hacia la región patagónica, bajo condiciones de maduración, control de pH y trazabilidad.

Conflicto judicial y postura del Gobierno

A su vez, la resolución dejó sin efecto regulaciones previas que sostenían una barrera más estricta.

Desde que el organismo avanzó con la flexibilización, se sucedieron múltiples recursos judiciales y administrativos impulsados por productores patagónicos. El principal argumento fue el riesgo sanitario y la posible pérdida del estatus diferencial que permite acceder a mercados internacionales.

En paralelo, desde el Gobierno se sostuvo que la medida buscaba equilibrar una situación histórica vinculada a menor oferta y precios más elevados en góndola en comparación con el resto del país.

Sin embargo, sectores de la región aseguran que, hasta el momento, la flexibilización no logró mejorar ni los precios ni la calidad de la oferta.

El fallo que destrabó la medida

El conflicto tuvo un punto clave en febrero de este año, cuando el juez federal Claudio Vázquez declaró la nulidad de la resolución en Santa Cruz y suspendió su aplicación.

Esa decisión fue apelada por el SENASA y finalmente revertida por la Cámara de Comodoro Rivadavia, que ahora dejó firme el nuevo esquema sanitario.

Con este fallo, se espera que cesen las presentaciones judiciales y quede consolidada la flexibilización de la barrera sanitaria en la Patagonia.

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