La cuarta edición del Mercado de Producción Local será este sábado 15 de agosto, de 11:30 a 17hs, en la Feria Franca de Onelli y Roca, con productos locales y actividades gratuitas.
La cuarta edición del Mercado de Producción Local se realizará este sábado 15 de agosto, de 11:30 a 17, en la Feria Franca de Onelli y Roca. La jornada reunirá a productores, emprendedores y feriantes de la comarca y contará con distintas propuestas gratuitas.
Karina Bocca, referente de la Comunidad Emprendedora, explicó que “vamos a estar compartiendo la cuarta fecha en su espacio, este mercado local de productores, que es una propuesta integrada por diferentes grupalidades de la comarca, desde emprendedores, productores, los mismos feriantes acá de Feria Franca”.
La propuesta busca combinar la comercialización de productos frescos y locales con actividades vinculadas a distintos oficios de la comarca. “Desde el espacio este tratamos de generar propuestas que no solamente tengan que ver con la comercialización, sino también que sea un espacio cultural donde podamos compartir una banda, alguna brevedad, etc.”, señaló Bocca.
Entre las actividades previstas, a las 12 habrá una masterclass de cocina con productos locales, junto a la venta de carne de capón de la Red de Organizaciones de la Región Sur. La actividad incluirá una degustación gratuita.
Talleres gratuitos para grandes y chicos
A las 13 será el turno de una clase abierta con arcilla local, destinada a grandes y chicos, donde quienes participen podrán elaborar su propio mate. Bocca contó que la propuesta continuará en próximas ediciones con la intención de completar el proceso de elaboración.
A las 15 se realizará una clase abierta de cestería local, a cargo de una integrante de la comunidad. La actividad permitirá que grandes y chicos puedan acercarse a esta técnica tradicional y compartir el espacio.
La referente también destacó la participación de distintas organizaciones y espacios. “Este mercado está construido por diferentes grupalidades, entre las que está, por ejemplo, Mercado Nehuen, la comunidad emprendedora, la gente de reparto, los productores agroecológicos, la gente de feria franca”.
Además, Bocca remarcó el acompañamiento de instituciones provinciales y el objetivo de sostener el trabajo colectivo. “Estamos también contando con el apoyo y con el acompañamiento de instituciones provinciales, que también ayudan a visibilizar todo el trabajo que se hace en la comarca, en otras zonas de la provincia”.
Carne de productores de la Región Sur
Durante la jornada también habrá carne de la zona envasada al vacío, que llegará a precio productor. La propuesta contempla que quienes se acerquen puedan conocer y degustar el producto durante la masterclass de cocina.
“Los compañeros hacen un gran esfuerzo para poder estar acá y traernos su producción, así de invitar a toda la gente de la comarca a hacer pagarse. En este caso van a poder probar, degustar el producto, y también esto, el precio es tan accesible y tan pensado para que todas y todos podamos acceder”, expresó Bocca.
La referente señaló que el mercado representa un espacio de trabajo para quienes participan y también un lugar de encuentro. “No solamente generar espacios de trabajo que son muy importantes y muy necesarios, sino también el encuentro, cantar música, poder compartir un momento ameno, que creo que todos y todas lo necesitamos”.
Qué pasa si hay lluvia
La jornada se realizará al aire libre y, en caso de que las condiciones climáticas no acompañen, será reprogramada. Bocca explicó que la información será comunicada por los distintos canales de comunicación de la organización. “En el caso de que el clima no nos acompañe, por una cuestión también de cuidarnos y no nos pongamos a fríos y a mojadas de vez en cuando, vamos a estar reprogramando y nos vamos a ir informando por todos los canales de comunicación que podamos”, indicó.
La invitación es para acercarse este sábado a la Feria Franca de Onelli y Roca a una nueva edición del Mercado de Producción Local para recorrer los puestos, acceder a productos locales y participar de las actividades gratuitas. Bocca cerró con una invitación abierta: “Si no hay recurso económico, vengan igual”.
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